Este varietal es elaborado sólo con aceitunas de la variedad Picual originaria de España, la cual nos brinda un aceite bravo, intenso, con cuerpo, exquisitamente amargo y de marcada personalidad. Gracias a sus cualidades, Eliá Picual resalta el sabor de los vegetales, en especial el de las papas, y es una base excelente y atrevida para salsas y guisos.
Una sugerencia, disfrútelo dejando caer unas gotas sobre una rodaja de pan con jamón crudo.
Origen del cultivo: Oasis Norte, Mendoza.
Color: Verde dorado.
Aroma: Frutado, adorable aroma de hierba fresca recién cortada, ligero aroma a manzana, Perfume limpio y fragante.
Sabor: Fresco, con mucho cuerpo, exquisitamente amargo y picante.
Aquí puede ver las presentaciones disponibles:
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