Elaborado sólo con aceitunas de la variedad Arbequina Catalana, Eliá Arbequina se caracteriza por tener un sabor muy suave, ligeramente almendrado, que recuerda el aroma fresco y verde de la aceituna en su punto óptimo de maduración.
Gracias a sus cualidades, Eliá Arbequina otorga una personalidad distintiva a cada una de sus ensaladas, escabeches y en especial a pescados blancos.
Origen del cultivo: Oasis Norte, Mendoza.
Color: Amarillo claro, ligero verde, transparente.
Aroma: Frutado, recuerda el fruto fresco, con toques de manzana.
Sabor: Almendrado amargo, ligeramente picante y con un sabor dulce al final.
Aquí puede ver las presentaciones disponibles:
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